Uhanalaista ruokaa

Tampereella on asukaspohjaa pitämään yllä kymmeniä ruokaravintoloita, mutta valitettavasti asiakkaat suosivat usein tuttuja ja turvallisia ketjuravintoloita, joilla on hyvä sijainti ja rahaa mainostaa.

Siinä sivussa moni pieni kuihtuu pois, vaikka tarjolla olisivat olleet paremmat ja isommat annokset halvempaan hintaan.

Tällä sivulla esittelyssä on neljä pientä ravintolaa, jotka ansaitsevat olemassaolonsa maittavilla pöperöillään. Kaikista saa myös asiallista kasvisruokaa.

Näppärä WokWok

WokWok, Verkatehtaankatu 7. Hintataso 5-6 e. Kana- ja kasvisannokset opiskelijakortilla 5 euroa.

WokWok tuntuu olevan usein tyhjillään, mutta on vaikea sanoa, johtuuko se pienestä asiakaskunnasta vai noutoruoan suosiosta.

WokWokista saa nimittäin kaupungin nopeinta pikaruokaa, joka on vielä erinomaisen hyvää. Kylmätiskin lasin takana omissa kulhoissaan on yhdeksää eri kastikevaihtoehtoa, joille asiakas valitsee lisukkeeksi joko pastan, nuudelit tai riisin.

Lisukkeet ovat valmiiksi pahvirasioissa, ja kastike vain kauhotaan päällimmäiseksi. Jos haluaa syödä ruokansa kotona, sitä ei tarvitse edes lämmittää, ja annos on valmis minuutissa kahdessa.

Pahvirasiasta on vähän hankala syödä, mutta ympäristöä ajatteleva asiakas vie sellaisen kotiinsa paljon mieluummin kuin perinteisen styroksilootan, joista kastikkeet sitä paitsi valuvat helposti ulos.

Kovin hohdokasta ravintolassa sisällä syöminenkään ei ole, sillä astiana ovat samat pahvirasiat ja kertakäyttöaterimet. Annokset lämmitetään mikrossa, mutta se ei tällaisen ruoan kohdalla häiritse pahasti.

Suosittelemisen arvoisia kastikkeista ovat etenkin kookoskerma-pippurihärkä ja BBQ-possu. Listalla on yksi kasvisvaihto, mutta ravintola lupaa nettisivuillaan tilanteeseen parannusta.

Kelpo kiinalaista

Ronin kiinalainen grilli, Sammonkatu 9. Hintataso 4-8 euroa.

Suomessa tarjoiltavan kiinalaisen ruoan huonoin puoli on se, että annokset ovat samanlaisia melkein joka paikassa.

Hyviä puolia on kuitenkin enemmän: ruoka on hyvää, terveellistä ja usein naurettavan halpaa.

Ronin kiinalaiseen grilliin käyvät juuri nämä määreet. Paikkansa tässä esittelyssä se ansaitsee palvelunsa ansiosta. Tiskin takana useimmiten päivystävä kiinalainen täti on itse ystävällisyys, joka tarjoutuu aina tekemään annoksen asiakkaan mieltymyksien mukaan. Itse ruokakin on hyvää, joskaan ei kaupungin kiinalaisten parhaimmistoa.

Paikka kivijalassa ei kuitenkaan ole kummoinen, etenkin kun ympäristössä on vähän lounasruokailijoita ja paljon kilpailua.

Hintakilpailussa Ronin kiinalaiselle grilli on silti vaikea pärjätä: lounasaikaan tuhdin annoksen saa 3,90 eurolla. Omistajat tuskin pääsevät rikastumaan, mutta köyhä opiskelija-asiakas tykkää.

Ihan hyvä Fiilis

Seurusteluravintola Fiilis, Suvantokatu 7-9. Valtaosa ruuista 10-14 euroa.

Keväällä avannut Fiilis on selvästi vertailun kallein ravintola, mutta toisaalta se on myös ainoa, jossa on mukava ruokailla paikan päällä.

Ruokalistalta löytyy vähän kaikenlaista: kreppejä, hampurilaisia, salaatteja, pastaa, pihvejä ja monenlaista pientä syötävää. Kattavaa kuvaa paikan annoksista ei siis ihan heti synny, mutta ainakin salaatteja voi varauksetta kehua isoiksi, maukkaiksi ja ruokaisiksi. Kanasalaatissa on tarpeeksi kanaa, ja kaverina on muutakin kuin salaatinlehtiä.

Lounasruoat eivät ole samaa tasoa kuin listan annokset, mutta hintaansa nähden silti ihan kelpoja.

Fiilis sijaitsee Suvantokadulla aivan keskustassa, mutta silti vähän syrjässä pääväyliltä. Edelliset samalla paikalla olleet ravintolat eivät ole kestäneet pystyssä pitkään, mutta toivottavasti Fiilis on poikkeus.

Tulista Uma´silta

UmaÂ’s Take Away, Sammonkatu 38. Intialaiset ruoat n. 8-10 euroa.

UmaÂ’s Take Away Sammonkadun Teboilin naapurissa on jokseenkin luotaantyöntävän näköinen hökkeli, mutta sen intialaisia ruokia kehtaa suositella.

UmaÂ’s on perinteinen sisä-
grilli, josta saa intialaisen ruoan lisäksi peruskebabeja ja hampurilaisia. Valitettavasti useimmat asiakkaat tuntuvat suosivan perusgrillimättöjä, vaikka tarjolla olisi paljon parempaakin.

Oma suosikkini on Chicken Do Pyaya, eli kanaa ja hillosipuleita. Curry-kastikkeessa valmistetut hillosipulit ovat juuri sopivan pehmeitä ja kirpeitä.

Täältä olen saanut myös elämäni tulisimman aterian, lammasta curry-etikkakastikkeessa. Taju meinasi lähteä ensimmäisellä haukulla. Muuten herkullisen annoksen syöminen vaati kyytipojaksi tölkillisen maitoa.

Miinusta tulee naan-leivästä, joka ei vaatimattomista keittiöolosuhteista johtuen ole oikein minkäänlaista.

Tuomo Tamminen